Churros

Ingredientes:

3tz de Harina común

2 1/2tz de agua

2cda de manteca

2cda de azúcar

1cdt de sal

Preparación:

En una ollita colocar el agua, sal, azúcar y manteca, llevar al fuego hasta calentar bien sin bajar del fuego agregar el harina, batir enérgicamente hasta q se forme una masa y se despegue de los bordes de la olla.

Colocar la preparación en una manga con boquilla estrella, freír en abundante aceite hasta dorar y pasar por azúcar…